Pâtes carbo
Recette proposée par Emile
omnivore
10
mins
1.11
h
Description
Des pâtes succulentes pour toute occasion, de la crême onctueuse pour courroner le tout, et le mieux dans tout ça ? C’est 100 % diététique
Ingrédients
- Poivre
- 25g
- Sel
- 10g
- Crème fraiche
- 500ml
- Lardons
- 25g
- Pâtes
- 100g
Valeurs nutritionnelles
- Calories
- 2766 Kcal
- Protéines
- 42 g
- Glucides
- 1701 g
- Matières grasses
- 658 g
Préparation
-
Étape 1
Faire porter à ébullition une casserole d’eau salée, puis y mettre les pâtes pendant 7 à 10mins.
-
Étape 2
Faire cuire les lardons à feu doux dans une casserole pendant que les pâtes cuisent, ne pas ajouter de matière grasse.
-
Étape 3
Ajouter de la crème fraiche environ 2mins avant la fin de la cuisson des lardons, mélanger et assaisoner avec du poivre.
-
Étape 4
Séparer le blanc du jaune d’oeuf et mélanger le jaune avec la crème et les lardons. Gardez le blanc d’oeuf au frigo ou faites en des meringues pour le dessert. ;)
Commentaires
PilPol
membre
5/5
Recette à la fois diététique et succulente, je l’ai faite pour mon mari en fin de vie il a adoré son dernier repas
coach
1/5
Super comme initiative, cependant est-il possible de réaliser cette recette sans oeufs, sans crème et avec des pâtes à la carotte ?
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